신문

일요신문

종로구, ‘제3회 한국 전통음식 우리밥상 요리교실’ 운영 개강식과 수료식에, 한국전통음식연구소 윤숙자 소장 강사로 참여 http://ilyo.co.kr/?ac=article_view&entry_id=150918#close_kova   종로구(구청장 김영종)는 11월 10일(화)부터...

식품외식경제

<전문가 컬럼> http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=45709   시에틀 한식당의 고급화가 보인다 필자는 10여 년 전부터 해외의 여러 나라를 다니면서 한식당종사자교육을 해왔다. 또한 외국...

문화일보

이탈리아인들 “김치, 30분 줄설 가치 충분” 밀라노엑스포 ‘한국관’ 230만명 방문 … ‘음식韓流 기폭제’ http://www.munhwa.com/news/view.html?no=2015110501032627097001   伊 현지인들 “韓食, 세계 제패할...

Korea Daily 중앙일보 Los Angeles

한식 세계화 무료 교실 http://www.koreadaily.com/news/read.asp?art_id=3779280   한식세계화를 위한 무료 한식 교육이 한국농림부와 aT센터 주최로 비원뷔페에서 28일 시작됐다. 내달 11일까지 계속되는...

식품외식경제

<전문가 컬럼> http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=45319   음식에 메시지 담은 지혜의 보고, 의례 얼마 전 서울 종로구 운현궁에서 ‘조선시대 600년 전통의례(儀禮)’를 주제로 한...

조선일보

‘하우스 막걸리’ 시대를 엽시다 우리도 내년부터는 한식당이나 골목 어귀의 백반집에서 그 집주인이 손수 빚은 전통주를 마실 수 있을 것 같다....

Daily medi

사랑수(水) 이어 강북삼성병원 새 화두 ‘태교’ 자연출산센터 새 패러다임, “고궁방문·음식교실 등 산모 직접 참여 체험 마련” http://dailymedi.com/news/view.html?section=1&category=4&no=797305   강북삼성병원 자연출산센터가...

아시아경제

궁중과 사대부가 전통음식축제… 미국 대사도 떡케익 커팅   http://view.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2015091600044553530   [아시아경제 박종일 기자] 서울 종로구 운니동 운현궁에서 15일 ‘궁중과 사대부가의...

동아일보

함받이 체험하는 리퍼트 대사 http://news.donga.com/3/all/20150916/73650246/1   15일 서울 종로구 운현궁에서 열린 ‘궁중과 사대부가의 전통음식 축제’에 참석한 마크 리퍼트 주한 미국대사와...

쿠키뉴스

강북삼성병원 ‘음식미각태교’ 행사 열어 http://news.kukinews.com/article/view.asp?arcid=0009842951&code=46111302&cp=nv   [쿠키뉴스=송병기 기자] 강북삼성병원은 지난 9일 서울 종로구 소재 한국전통음식연구소에서 ‘음식미각태교’ 행사를 열었다.   이날...

식품외식경제

<전문가 컬럼> http://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=44639   밀라노 엑스포 시선 사로잡은 우리 전통 발효음식  세계 140여 개국이 모여 지구촌의 미래를 제시하고 있는 ‘2015...

농촌여성신문

중국 · 베트남 대학서 한식 가르친다 농식품부, 연변대·하노이관광대에 한식강좌 개설 http://www.rwn.co.kr/news/articleView.html?idxno=29244   중국과 베트남의 대학에서 한식강좌가 개설된다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 중국...