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Institute of Traditional Korean Food
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2019 추석 농수특산물 서울장터
·일시 : 2019년 9월 9일 ~ 9월 10일 ·실적 : 서울 시청에서 진행되는 2019년 추석 농수특산물 서울장터에 참여하여 풍작농산물을 활용한 추석음식만들기 체험과 송편만들기. 이색명절음식 만들기 체험을 2일간 진행했습니다. ·장소 : 서울 시청 앞 광장 ·주관/주최 : 서울시 / (사)한국전통음식연구소
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민주평통자문회의 상임위원 임명
·일시 : 2019년 9월 9일 ·실적 : 민주평통자문회의 상임위원으로 임명이 되셔서 임명장 수여식을 진행하였습니다. ·장소 : 그랜드 힐튼 서울 ·주관/주최 : 민주평통자문회의
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친환경자조금관리위원회 한국 유기농농산물 홍보행사
·일시 : 2019년 9월 3일 ·실적 : 한국프레스센터 16층에서 외신기자클럽과 함께 외신기자들 및 국내 기자단에게 한국 유기농농산물로 만들 차례상과 차례상음식으로 만든 뷔페를 제공하였습니다. 그 외에도 송편만들기 체험과 유기농관련 한국 식재료 강연을 진행하였습니다. ·장소 : 한국프레스센터 16층 ·주관/주최 : 친환경자조금관리위원회 / (사)한국전통음식연구소
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주한중국대사관 행사 – 한중문화교류예술의 밤
·일시 : 2019년 8월 28일 ·실적 : 주한 중국대사관에서 진행하는 한식행사에 참석하여 한국의 전통음식을 중국대사관관계자 및 손님들에게 알리는 귀한 시간을 보냈습니다. ·장소 : 주한 중국대사관 ·주관/주최 : 주한 중국대사관 / 주한중국문화원
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한아세안 특별정상회의 자문위원 임명장 수여식
·일시 : 2019년 6월 22일 ·실적 : 한·아세안 특별정상회의 음식부분 자문위원으로 임명장 수여식을 진행하였습니다. 올해에는 한·메콩 1차 정상회의까지 함께 진행하게 되었습니다. 당일 김경화 외교부장관님께서 직접 임명장 수여를 진행해 주셨습니다. ·장소 : 외교부 18층 ·주관/주최 : 외교부, 한·아세안 특별정상회의 준비기획단
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정택영 작가 갤러리 오픈식
·일시 : 2019년 6월 12일 ·실적 : 갤러리 개막식 ·장소 : (사)한국전통음식연구소
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연구소 칵테일 강의 행사
·일시 : 2019년 5월 17일 ·실적 : 칵테일 강의 ·장소 : (사)한국전통음식연구소 <나계진 강사님과 조근봉 선생님 그리고 수강하시는 수강생 분들의 모습> <10층 하늘공원에서 다함게 사진촬영> <칵테일을 제조하시는 나계진 선생님> <10층에 차려진 형형색색의 칵테일의 다양하고도 멋진 모습> <직접 칵테일을 제조해보는 선생님들> <오랜만에 연구소를 방문해주신 조근봉, 이승엽 선생님>
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2019년 제 53회 단종문화제 – 궁중음식 특별전
·일시 : 2019년 4월 26일 ~ 4월 28일 ·실적 : 궁중음식 상차림 전시(일상 상차림, 의례 상차림), 궁중음식 시식/체험, 궁중음식 강연, 궁중음식 전시 경연대회 ·장소 : 영월 동강둔치 행사장 ·주관/주최 : 영월군
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2019년 국제외식산업박람회 행사
·일시 : 2019년 4월 17일 ~ 4월 19일 ·실적 : (사)한국전통음식연구소, (사)대한민국전통음식총연합회, (사)떡한과세계화협회 3단체가 모여 국제외식산업박람회에 참석하여 전통음식을 알리며 본인들이 만든 상품을 판매하기도 하였습니다. ·장소 : 양재 aT컨벤션 ·주관/주최 : 식품외식경제
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제16회 주향사 전통주 전시·시음 행사
·일시 : 2019년 3월 29일 ·실적 : 전통주 전시, 시음, 시식 행사 ·장소 : 사)한국전통음식연구소 1층 ·주관/주최 : 사)한국전통음식연구소