연구소
Institute of Traditional Korean Food

연구소

교육

HOME >연구소 >주요행사 >교육
페이지정보 : 5 / 14
  • [교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -6-

    [교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -6-

      [미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영 ‘체험 운영 강사 양성 교육’ (장남사회적협동조합 조합원 ) – 6 – ○ 날짜 : 2025년 4월 29일 ○ 내용 :  체험 운영 강사 양성 교육 – 조별 발표 1차 ​      1. 조별 발표 – 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 지원을 받아 ... <a title="[교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -6-" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%ea%b5%90%ec%9c%a1-%ea%b0%9c%ec%84%b1%ec%9d%8c%ec%8b%9d-%ec%b2%b4%ed%97%98-%ec%9a%b4%ec%98%81-%ea%b0%95%ec%82%ac-%ec%96%91%ec%84%b1-%ea%b5%90%ec%9c%a1-6/" aria-label="[교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -6-에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>

    2025.05.02 | 조회수 : 853
  • [교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -5-

    [교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -5-

      [미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영 ‘체험 운영 강사 양성 교육’ (장남사회적협동조합 조합원) – 5 – ○ 날짜 : 2025년 4월 28일 ○ 내용 : 체험 운영 강사 양성 교육 – 체험 대상자에 대한 이해, 시연 메뉴 및 방법 ​     1. 모의수업   – 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 ... <a title="[교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -5-" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%ea%b5%90%ec%9c%a1-%ea%b0%9c%ec%84%b1%ec%9d%8c%ec%8b%9d-%ec%b2%b4%ed%97%98-%ec%9a%b4%ec%98%81-%ea%b0%95%ec%82%ac-%ec%96%91%ec%84%b1-%ea%b5%90%ec%9c%a1-5/" aria-label="[교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -5-에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>

    2025.04.30 | 조회수 : 824
  • [교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) – 4 –

    [교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) – 4 –

    [미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영 ‘체험 운영 강사 양성 교육’ (장남사회적협동조합 조합원) – 4 – ○ 날짜 : 2025년 4월 22일 ○ 내용 :  체험 운영 강사 양성 교육 – 개성음식이야기, 엿강정 만들기 ​         1. 재료준비 및 이론수업     2. 교육실습  ​3. 평가   – 본 교육은 미래 무형유산 ... <a title="[교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) – 4 –" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%ea%b5%90%ec%9c%a1-%ea%b0%9c%ec%84%b1%ec%9d%8c%ec%8b%9d-%ec%b2%b4%ed%97%98-%ec%9a%b4%ec%98%81-%ea%b0%95%ec%82%ac-%ec%96%91%ec%84%b1-%ea%b5%90%ec%9c%a1-4/" aria-label="[교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) – 4 –에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>

    2025.04.25 | 조회수 : 795
  • [교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -3-

    [교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -3-

    [미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영‘체험 운영 강사 양성 교육’ (장남사회적협동조합 조합원) – 3 – ○ 날짜 : 2025년 4월 21일 ○ 내용 :  체험 운영 강사 양성 교육 – 개성음식이야기, 다식만들기 ​      1. 교육 실습       2. 평가    – 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 ... <a title="[교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -3-" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%ea%b5%90%ec%9c%a1-%ea%b0%9c%ec%84%b1%ec%9d%8c%ec%8b%9d-%ec%b2%b4%ed%97%98-%ec%9a%b4%ec%98%81-%ea%b0%95%ec%82%ac-%ec%96%91%ec%84%b1-%ea%b5%90%ec%9c%a1-3/" aria-label="[교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -3-에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>

    2025.04.22 | 조회수 : 801
  • [교육] ‘음식문화 관광자원개발’ 개별 교육

    [교육] ‘음식문화 관광자원개발’ 개별 교육

    [미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업] ‘음식문화 관광자원개발’ 개별 교육 ○ 날짜 : 2025년 4월 17일 ○ 내용 :  ‘음식문화 관광자원개발’ 개별 교육 – 편수 만들기 ​      교육 실습 – 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 지원을 받아 추진합니다. –  

    2025.04.19 | 조회수 : 837
  • [교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -2-

    [교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -2-

    [미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영 ‘체험 운영 강사 양성 교육’ (장남사회적협동조합 조합원) – 2 – ○ 날짜 : 2025년 4월 15일 ○ 내용 :  체험 운영 강사 양성 교육 – 개성음식이야기와 배피떡 만들기 ​   교육 실습 – 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 지원을 받아 추진합니다. –    

    2025.04.18 | 조회수 : 804
  • [교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -1-

    [교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -1-

    [미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영 ‘체험 운영 강사 양성 교육’ (장남사회적협동조합 조합원) – 1 – ○ 날짜 : 2025년 4월 14일 ○ 내용 :  체험 운영 강사 양성 교육 – 한식의 뿌리 개성음식이야기와 개성의 사계절 음식, 체험 교육장 사례 ​      1. 교육준비   2. 교육  – 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 ... <a title="[교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -1-" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%ea%b5%90%ec%9c%a1-%ea%b0%9c%ec%84%b1%ec%9d%8c%ec%8b%9d-%ec%b2%b4%ed%97%98-%ec%9a%b4%ec%98%81-%ea%b0%95%ec%82%ac-%ec%96%91%ec%84%b1-%ea%b5%90%ec%9c%a1-1/" aria-label="[교육] ‘개성음식’ 체험 프로그램 개발 및 운영(체험 운영 강사 양성 교육) -1-에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>

    2025.04.16 | 조회수 : 765
  • [특강] 성북구 외국인주민센터 – 전통음식 만들기 –

    [특강] 성북구 외국인주민센터 – 전통음식 만들기 –

    [평생교육원] 성북구 외국인주민센터 – 전통음식 만들기 ○ 날짜 : 2025년 4월 11일 ○ 내용 :  성북구 외국인주민센터 – 실습 메뉴(궁중떡볶이, 애호박전)      

    2025.04.15 | 조회수 : 841
  • [교육] 연천군, 개성음식 체험 프로그램 개발(군위회 위원 대상 체험 교육)

    [교육] 연천군, 개성음식 체험 프로그램 개발(군위회 위원 대상 체험 교육)

    [미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업]연천군 군위회 위원 개성음식 체험 프로그램 ○ 날짜 : 2025년 3월 11일 ○ 내용 :  개성음식 체험 프로그램 개발(군위회 위원 대상 체험 교육) – 조랭이떡, 북어저냐       1. 수업준비, 식사준비   2. 손님맞이 웰컴칵테일   ​  3. 손님맞이     4. 웰컴칵테일 시음         5. 개성식문화연구원 및 연구원 소개 ... <a title="[교육] 연천군, 개성음식 체험 프로그램 개발(군위회 위원 대상 체험 교육)" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%ea%b5%90%ec%9c%a1-%ec%97%b0%ec%b2%9c%ea%b5%b0-%ea%b0%9c%ec%84%b1%ec%9d%8c%ec%8b%9d-%ec%b2%b4%ed%97%98-%ed%94%84%eb%a1%9c%ea%b7%b8%eb%9e%a8-%ea%b0%9c%eb%b0%9c%ea%b5%b0%ec%9c%84%ed%9a%8c-%ec%9c%84/" aria-label="[교육] 연천군, 개성음식 체험 프로그램 개발(군위회 위원 대상 체험 교육)에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>

    2025.03.15 | 조회수 : 882
  • [특강] 세계 문화유산 선정 – 장 담그기 –

    [특강] 세계 문화유산 선정 – 장 담그기 –

    [평생교육원]세계문화유산 선정 ‘장 담그기’ ○ 날짜 : 2025년 1월 20일~24일 ○ 내용 : 아르헨티나, 남아프리카공화국, 벨기에 한국문화원 전통음식 강사 특강 – 실습 메뉴(메주, 청국장)       1. 장담그기 역사와 문화론을 공부하고, 콩을 삶아 메주를 만들었습니다.​    2. 볏짚을 깔고 삶은 콩을 넣어 청국장을 만들고ᆢ 미리 만들어 놓은 청국장에 양념을 넣고 빻아서 청국장을 완성 하였습니다.​      3. ... <a title="[특강] 세계 문화유산 선정 – 장 담그기 –" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%ed%8a%b9%ea%b0%95-%ec%84%b8%ea%b3%84-%eb%ac%b8%ed%99%94%ec%9c%a0%ec%82%b0-%ec%84%a0%ec%a0%95-%ec%9e%a5%eb%8b%b4%ea%b7%b8%ea%b8%b0/" aria-label="[특강] 세계 문화유산 선정 – 장 담그기 –에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>

    2025.01.30 | 조회수 : 1,163
123456789…14