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  • [교육] ‘개성음식문화’ 주민교육(1단계)(개성의 후손) – 4 –

    [교육] ‘개성음식문화’ 주민교육(1단계)(개성의 후손) – 4 –

    [미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업]‘개성음식문화’ 주민교육(1단계)(개성의 후손) – 4 – ○ 날짜 : 2024년 8월 25일 ○ 내용 :  개성의 후손 – 실습 메뉴(개성모약과, 배피떡)       1. 이론 수업    2. 시연    3. 실습 수업    4. 평가    5. 완성작  (1) 배피떡   (2) 개성모약과  – 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 ... <a title="[교육] ‘개성음식문화’ 주민교육(1단계)(개성의 후손) – 4 –" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%ea%b5%90%ec%9c%a1-%ec%a3%bc%eb%af%bc-%ea%b5%90%ec%9c%a1%ea%b0%9c%ec%84%b1-%ed%9b%84%ec%86%90-4/" aria-label="[교육] ‘개성음식문화’ 주민교육(1단계)(개성의 후손) – 4 –에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>

    2024.08.30 | 조회수 : 1,157
  • [교육] ‘개성음식문화’ 주민 교육(1단계)(개성의 후손) – 3 –

    [교육] ‘개성음식문화’ 주민 교육(1단계)(개성의 후손) – 3 –

    [미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업] ‘개성음식문화’ 주민교육(1단계)(개성의 후손) 개성의 후손 – 3 – ○ 날짜 : 2024년 8월 22일 ○ 내용 : 개성의 후손 – 실습 메뉴(깨엿강정, 홍해삼, 개성우메기) ​  1. 이론 수업   2. 식재료 수업   3. 시연 및 실습   4. 완성작 (1) 깨엿강정   (2) 홍해삼   (3) 개성우메기  – 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 ... <a title="[교육] ‘개성음식문화’ 주민 교육(1단계)(개성의 후손) – 3 –" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%ea%b5%90%ec%9c%a1-%ec%a3%bc%eb%af%bc-%ea%b5%90%ec%9c%a1%ea%b0%9c%ec%84%b1-%ed%9b%84%ec%86%90-3/" aria-label="[교육] ‘개성음식문화’ 주민 교육(1단계)(개성의 후손) – 3 –에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>

    2024.08.25 | 조회수 : 1,212
  • [교육] ‘개성식문화’ 전문가 양성 교육(전수자 지도) – 15 –

    [교육] ‘개성식문화’ 전문가 양성 교육(전수자 지도) – 15 –

    [미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업]‘개성식문화’ 전문가 양성 교육(전수자 지도) – 15 – ○ 날짜 : 2024년 8월 23일 ○ 내용 : 전수자 지도 – 실습 메뉴(갈람국, 개성무찜, 무비늘김치)     ​  1. 식재료 수업(인삼밭)   2. 실습 준비   3. 시연 및 실습 (1) 시연   (2) 실습    4. 완성작 (1) 무비늘김치, 개성무찜, 갈람국    – 본 ... <a title="[교육] ‘개성식문화’ 전문가 양성 교육(전수자 지도) – 15 –" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%ea%b5%90%ec%9c%a1-%ea%b0%9c%ec%84%b1%ec%9d%8c%ec%8b%9d-%ec%a0%84%eb%ac%b8%ea%b0%80-%ec%96%91%ec%84%b1-%ea%b5%90%ec%9c%a1-%ec%9c%a4%ec%88%99%ec%9e%90-2/" aria-label="[교육] ‘개성식문화’ 전문가 양성 교육(전수자 지도) – 15 –에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>

    2024.08.25 | 조회수 : 1,195
  • [교육] 전통주 교육지원사업 – 전통주 빚기 – (3)

    [교육] 전통주 교육지원사업 – 전통주 빚기 – (3)

    [전통주 교육지원사업]한국인의 희로애락이 담긴 전통주 빚기 (3) ○ 날짜 : 2024년 8월 18일○ 내용 : 입문과정 현장견학(찾아가는 양조장) – 술빚는 전가네     ‘술빚는 전가네’   전기보 대표     양조장 둘러보기       전가네 시음주 맛보기     – 본 교육은 전통주 교육훈련기관 지원사업으로 국립농산물품질관리원의 지원을 받아 추진합니다. – 

    2024.08.20 | 조회수 : 1,051
  • [교육] ‘개성음식문화’ 주민 교육(1단계)(개성의 후손) – 2 –

    [교육] ‘개성음식문화’ 주민 교육(1단계)(개성의 후손) – 2 –

    [미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업] ‘개성음식문화’ 주민교육(1단계)(개성의 후손) – 2 – ○ 날짜 : 2024년 8월 8일 ○ 내용 : 개성의 후손 – 실습 메뉴(개성물경단, 수수팥단주)     1. 식재료 공부   2. 이론 수업    3. 실기수업_수수팥단주    4. 실기수업_개성물경단    6. 교육생들 실습  – 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 지원을 받아 추진합니다. – 

    2024.08.10 | 조회수 : 1,360
  • [교육] ‘개성식문화’ 전문가 양성 교육(전수자 지도) – 14 –

    [교육] ‘개성식문화’ 전문가 양성 교육(전수자 지도) – 14 –

    [미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업]‘개성식문화’ 전문가 양성 교육(전수자 지도) – 14 – ○ 날짜 : 2024년 8월 9일 ○ 내용 : 전수자 지도 – 실습 메뉴(가지쟁김치, 개성나물, 콩죽)       1. 실습 재료준비   2. 실습 준비     3. 가지쟁김치 (1) 가지 준비   (2) 양념준비     (3) 완성작     4. 개성나물 (1) 재료준비 ... <a title="[교육] ‘개성식문화’ 전문가 양성 교육(전수자 지도) – 14 –" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%ea%b5%90%ec%9c%a1-%ea%b0%9c%ec%84%b1%ec%9d%8c%ec%8b%9d-%ec%a0%84%eb%ac%b8%ea%b0%80-%ec%96%91%ec%84%b1-%ea%b5%90%ec%9c%a1-%ec%9c%a4%ec%88%99%ec%9e%90/" aria-label="[교육] ‘개성식문화’ 전문가 양성 교육(전수자 지도) – 14 –에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>

    2024.08.10 | 조회수 : 1,300
  • [교육] 소상공인(담양지역) – 전통떡의 현대화 –

    [교육] 소상공인(담양지역) – 전통떡의 현대화 –

    [평생교육원] 소상공인(담양지역) – 전통떡의 현대화 – ○ 날짜 : 2024년 8월 5일 ○ 내용 : 담양지역 – 실습 메뉴(개성주악(우메기), 답례용 설기떡과 포장)     교육생 작품(개성주악)    교육생 작품(설기떡과 포장)  

    2024.08.08 | 조회수 : 1,342
  • [교육] ‘개성음식문화’ 주민 교육(1단계)(개성의 후손) – 1 –

    [교육] ‘개성음식문화’ 주민 교육(1단계)(개성의 후손) – 1 –

    [미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업] ‘개성음식문화’ 주민교육(1단계)(개성의 후손) – 1 – ○ 날짜 : 2024년 8월 1일 ○ 내용 : 개성의 후손 – 실습 메뉴(활계찜, 밀천신)     1. 텃밭의 식재료 탐색 및 수확     2. 교수님 말씀과 작년에 제작했던 ‘개성식문화 종합편’ 영상 시청      3. 개성 명예시장의 개성음식 시연      4. 즐겁게 열심히 만든 실습시간  ... <a title="[교육] ‘개성음식문화’ 주민 교육(1단계)(개성의 후손) – 1 –" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%ea%b5%90%ec%9c%a1-%ec%a3%bc%eb%af%bc-%ea%b5%90%ec%9c%a1%ea%b0%9c%ec%84%b1-%ed%9b%84%ec%86%90/" aria-label="[교육] ‘개성음식문화’ 주민 교육(1단계)(개성의 후손) – 1 –에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>

    2024.08.05 | 조회수 : 1,409
  • [체험] 농협손해보험 – 다문화 가족과 여름 보양식 만들기 –

    [체험] 농협손해보험 – 다문화 가족과 여름 보양식 만들기 –

    [평생교육원]농협손해보험 ‘다문화 가족과 여름 보양식 만들기’  ○ 날짜 : 2024년 7월 19일 ○ 내용 : 여름 보양식 만들기 – 실습 메뉴(초계탕, 규아상)      

    2024.07.22 | 조회수 : 1,398
  • [교육] 전통주 교육지원사업 – 전통주 빚기 – (1)

    [교육] 전통주 교육지원사업 – 전통주 빚기 – (1)

    [전통주 교육지원사업]한국인의 희로애락이 담긴 전통주 빚기 (1) ○ 날짜 : 2024년 7월 13일○ 내용 : 입문과정 – 전통주의 기초를 배우다 입문반 교육생들의 열정적인 수업 모습   강사님이 교육생들을 위해 시음주 채주하는 모습  – 본 교육은 전통주 교육훈련기관 지원사업으로 국립농산물품질관리원의 지원을 받아 추진합니다. –    

    2024.07.20 | 조회수 : 1,088
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