외국인도 참가할 수 있는 행사가 있나요?

예. 영어 통역이 제공되는 한식 체험 클래스가 매월 1~2회 정기 운영되며, 외국인 단체 신청도 별도 일정으로 협의 가능합니다. 한식진흥원과의 협력 사업으로 운영되는 글로벌 한식 행사도 다수 있습니다.

행사 일정은 어디서 확인하나요?

본 페이지의 주요행사 게시판과 알림마당에서 매월 업데이트되는 일정을 확인하실 수 있으며, 연구소 SNS와 카카오톡 채널을 통해서도 안내됩니다.

주요행사 | 페이지 3 | 한국전통음식연구소

[교육] 관광음식개발 ‘개성음식’ 전수 교육 -8-

[미래무형문화유산 발굴육성 ] 관광음식 개발 ‘개성음식’ 전수 교육 식품접객업소( 카페 ) – 8 – ○ 날짜 : 2025년 7월 10일 ○ 내용 : ‘개성음식’ 전수 교육 -8- 이론(개성의 식문화), 실습 메뉴(개성우메기(주악)) – 이론 및 실습 – – 본 교육은 미래 무형문화유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 지원을 받아 추진합니다. –

2025.07.11 | 조회수 : 759

[교육] 관광음식개발 ‘개성음식’ 전수 교육 -7-

[미래무형문화유산 발굴육성 ] 관광음식 개발 ‘개성음식’ 전수 교육 식품접객업소(음식점) – 7 – ○ 날짜 : 2025년 7월 8일 ○ 내용 : ‘개성음식’ 전수 교육 -7- 이론(개성의 식문화), 실습(상차림 구성), 수료식 1. 음식 지도 2. 관능 평가 3. 수료식 – 본 교육은 미래 무형문화유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 ... <a title="[교육] 관광음식개발 ‘개성음식’ 전수 교육 -7-" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%ea%b5%90%ec%9c%a1-%ea%b4%80%ea%b4%91%ec%9d%8c%ec%8b%9d%ea%b0%9c%eb%b0%9c-%ea%b0%9c%ec%84%b1%ec%9d%8c%ec%8b%9d-%ec%a0%84%ec%88%98-%ea%b5%90%ec%9c%a1-7/" aria-label="[교육] 관광음식개발 ‘개성음식’ 전수 교육 -7-에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>

2025.07.10 | 조회수 : 711

[교육] 관광음식개발 ‘개성음식’ 전수 교육 -6-

[미래무형문화유산 발굴육성] 관광음식 개발 ‘개성음식’ 전수 교육 식품접객업소(음식점) – 6 – ○ 날짜 : 2025년 7월 7일 ○ 내용 : ‘개성음식’ 전수 교육 -6- 실습 메뉴(개성오이소박이국수, 개성무찜) - 이론 및 실습 – – 본 교육은 미래 무형문화유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 지원을 받아 추진합니다. –

2025.07.09 | 조회수 : 713

[교육] ‘개성음식에 대한 이해와 전통떡 만들기’ 학생 체험 교육 -7-

[미래 무형유산 발굴∙육성 사업] 개성음식에 대한 이해와 전통떡 만들기 ‘학생 체험 교육’ – 6 – ○ 날짜 : 2025년 7월 1일 ○ 내용 : 전곡초등학교 6학년 – 개성음식의 이해와 꽃절편/조랭이떡 만들기 1. 개성음식 전시 설명 2. 개성음식의 이해 3. 전통 떡 만들기(조랭이떡, 꽃절편) – 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 ... <a title="[교육] ‘개성음식에 대한 이해와 전통떡 만들기’ 학생 체험 교육 -7-" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%ea%b5%90%ec%9c%a1-%ea%b0%9c%ec%84%b1%ec%9d%8c%ec%8b%9d%ec%97%90-%eb%8c%80%ed%95%9c-%ec%9d%b4%ed%95%b4%ec%99%80-%ec%a0%84%ed%86%b5-%eb%96%a1-%eb%a7%8c%eb%93%a4%ea%b8%b0-%ec%b2%b4%ed%97%98-7/" aria-label="[교육] ‘개성음식에 대한 이해와 전통떡 만들기’ 학생 체험 교육 -7-에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>

2025.07.05 | 조회수 : 611

[교육] 관광음식개발 ‘개성음식’ 전수 교육 -5-

[미래 무형유산 발굴∙육성 사업] 관광음식 개발 ‘개성음식’ 전수 교육 식품접객업소(음식점) – 5 – ○ 날짜 : 2025년 7월 1일 ○ 내용 : ‘개성음식’ 전수 교육 -5- 실습 메뉴(절창) – 이론 및 실습 – – 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 지원을 받아 추진합니다. –

2025.07.05 | 조회수 : 628

[교육] 관광음식개발 ‘개성음식’ 전수 교육 -4-

[미래 무형유산 발굴∙육성 사업] 관광음식 개발 ‘개성음식’ 전수 교육 식품접객업소(음식점) – 4 – ○ 날짜 : 2025년 6월 30일 ○ 내용 : ‘개성음식’ 전수 교육 -4- 실습 메뉴(개성탕반, 북어저냐) – 이론 및 실습 – – 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 지원을 받아 추진합니다. –

2025.07.01 | 조회수 : 521

[교육] 관광음식개발 ‘개성음식’ 전수 교육 -해피트리-

[미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업] 관광음식 개발 ‘개성음식’ 전수 교육 식품접객업소(카페) – 해피트리 – ○ 날짜 : 2025년 6월 26일 ○ 내용 : ‘개성음식’ 전수 교육 -해피트리- 실습 메뉴(배피떡, 약과) – 이론 및 실습 – – 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 지원을 받아 추진합니다. –

2025.06.30 | 조회수 : 625

[교육] ‘개성음식에 대한 이해와 전통 떡 만들기’ 학생 체험 교육 -6-

[미래무형문화유산 발굴육성] 개성음식에 대한 이해와 전통떡 만들기 ‘학생 체험 교육’ – 6 – ○ 교육 일시 : 2025년 6월 25일 ○ 교육 내용 : 청산중학교 – 개성음식의 이해와 꽃절편/조랭이떡 만들기 1. 개성음식 전시 설명 2. 개성음식의 이해 3. 전통떡 만들기(조랭이떡, 꽃절편) – 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 지원을 받아 ... <a title="[교육] ‘개성음식에 대한 이해와 전통 떡 만들기’ 학생 체험 교육 -6-" class="read-more" href="https://kfr.or.kr/kfr_event/%ea%b5%90%ec%9c%a1-%ea%b0%9c%ec%84%b1%ec%9d%8c%ec%8b%9d%ec%97%90-%eb%8c%80%ed%95%9c-%ec%9d%b4%ed%95%b4%ec%99%80-%ec%a0%84%ed%86%b5-%eb%96%a1-%eb%a7%8c%eb%93%a4%ea%b8%b0-%ec%b2%b4%ed%97%98-6/" aria-label="[교육] ‘개성음식에 대한 이해와 전통 떡 만들기’ 학생 체험 교육 -6-에 대해 더 자세히 알아보세요">더 읽기</a>

2025.06.28 | 조회수 : 651

[교육] ‘개성음식에 대한 이해와 전통떡 만들기’ 학생 체험 교육 -5-

[미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업] 개성음식에 대한 이해와 전통떡 만들기 ‘학생 체험 교육’ – 5 – ○ 교육 일시 : 2025년 6월 24일 ○ 교육 내용 : 전곡초등학교 2학년 – 개성음식의 이해와 꽃절편/조랭이떡 만들기 1. 개성음식의 이해 2. 전통 떡 만들기(꽃절편) – 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 지원을 받아 추진합니다. –

2025.06.26 | 조회수 : 649

[교육] 관광음식개발 ‘개성음식’ 전수 교육 -3-

[미래 무형유산 발굴ㆍ육성 사업] 관광음식 개발 ‘개성음식’ 전수 교육 식품접객업소(음식점) – 3 – ○ 날짜 : 2025년 6월 24일 ○ 내용 : ‘개성음식’ 전수 교육 -3- 실습메뉴(개성편수, 개성만두, 조랭이떡국) – 이론 및 실습 – – 본 교육은 미래 무형유산 발굴·육성 사업의 일환으로 국가유산청과 연천군의 지원을 받아 추진합니다. –

2025.06.26 | 조회수 : 655